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Wein des Monats: Ein Roter Franzose zum Fest

30. November 2016
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Jörn Zeisbrich, Geschäftsführer des Barrique, präsentiert den Wein des Monats, ein Château Liotin. Foto: Bernd Dukiewitz
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Wolfenbüttel. Pünktlich zum Öffnen des ersten Türchens und zum Weihnachtsfest empfiehlt Jörn Zeisbrich, Geschäftsführer Barrique Wolfenbüttel einen Rotwein, der perfekt zum Festessen passt. Der Château Liotin.

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Die Weinberge von Caves de Rauzan liegen auf Lehm- und Kalkböden mit Blick auf die Dordogne – 15 Kilometer von Saint-Emilion entfernt. Aus den Rebsorten 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Cabernet Franc entsteht ein kraftvoller und eleganter Wein mit dem klassischen Bukett und Geschmack von dunklen Beerenfrüchten, Cassis, Kirschen und dem Duft von Nadelhölzern und Piment. Und so ist der Château Liotin ein schmackhafter und unverkennbarer ‚Bordeaux’ mit fein verwobenem Gerbstoffgerüst und milder Säure. Am besten mundet der Rote aus Frankreich bei einer Serviertemperatur von 14 bis 16 Grad. Der kräftige und vollmundige Château Liotin harmoniert hervorragend zu Festtagsessen wie Lamm- und Wildgerichten, sowie zu herzhaftem Weich- und Hartkäse und mediterran gewürzten Gemüse- und Fleischragouts. Das Besondere an dem Wein, der ab sofort im Barrique Wolfenbüttel erhältlich ist, ist die hübsche Holzkiste. Die bekommt man als originelle Geschenkverpackung dazu, wenn man eine Kiste mit sechs Flaschen für 58 Euro kauft. Die 0,75 Liter-Flasche kostet 9,30 Euro. Beides ist ab sofort im Barrique Wolfenbüttel in der Langen Herzogstraße erhältlich

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