Wolfenbüttel. Erfrischend, aromatisch und mit einer sommerlichen Leichtigkeit präsentiert sich der Wein des Monats im Juni - der Picpoul de Pinet. Der französische Weißwein ist gerade neu im Barrique eingetroffen und wartet darauf, seinen spritzigen und ausgewogenen Charakter den Wolfenbütteler Weinliebhabern zu präsentieren.
Übersetzt bedeutet Picpoul de Pinet so viel wie "Lippenstecher", was auf die rassige und spritzige Säure des Weißweins hinweist. Ob zur gemütlichen Grillparty, zum entspannten Tapas-Abend oder zum romantischen Dinner am Sandstrand: Der Picpoul de Pinet entpuppt sich durch seine Leichtigkeit und seinem Prickeln zu einem echten Sommerwein, erklärt Jörn Zeisbrich, Geschäftsführer des Barrique. Gut gekühlt bei sechs bis acht Grad entfaltet er sein volles Aroma und präsentiert seine besonderen Eigenschaften: frisch und aromatisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Mango, grünen Äpfeln und weißen Blüten. Dieser französische Weißwein harmoniert vor allem mit Austern, Muscheln, Meeresfrüchten und anderen Fischgerichten. Er eignet sich aber auch ideal für kleine Appetithäppchen und Beilagen, wie Ziegenkäse, frischen Spargel, Fenchelgemüse oder aromatischen Weich- und Hartkäse, betont Zeisbrich. Der frische und leicht spritzige Wein des Monats ist für 6,80 Euro pro 0,75 Liter Flasche im Barrique erhältlich. Beim Kauf einer kompletten Kiste (sechs Flaschen) gibt es eine weitere Flasche gratis dazu.
Der regionalHeute.de-Deal
Lesen lohnt sich. Denn mit dem regionalHeute.de-Deal gibt es noch einen Bonus oben drauf. Und so geht’s:
Wer beim Kauf einer Kiste (sechs Flaschen) Picpoul de Pinet den Ausdruck unseres Artikels vorlegt, bekommt vom Geschäftsführer des Barrique, Jörn Zeisbrich, nicht nur eine Flasche des Aktionsweins, sondern auch eine Flasche Silvaner zum Kennenlernen extra dazu. Dieses Angebot gilt im Zeitraum vom 1. bis 31. Juli 2016.
Geschäftsführer des Barrique, Jörn Zeisbrich, präsentiert den neuen Monatswein, Picoul de Pinet.">Geschäftsführer des Barrique, Jörn Zeisbrich, präsentiert den neuen Monatswein, Picoul de Pinet. Foto: Max Förster
Wein aus dem Süden Frankreichs
Die Weinberge des Picpoul de Pinet liegen an den flachen Ufern der berühmten Lagune Étang de Thau, des größten Salzwassersees Südfrankreichs auf einem Kalksteinplateau. Die unmittelbare Nähe zum Mittelmeer, das hitzeregulierend ist, lässt die Trauben auf dem kalkreichen Boden langsam reifen, sodass aromareiche, mineralische Weine erzeugt werden können.
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